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展館推綠色餐飲模式 Exhibition Place獲UFI營運服務獎

2025年7月1日,UFI(全球展覽業協會)公布「營運與服務獎」得主為加拿大多倫多的 Exhibition Place。該場館以創新手法推動永續餐飲計畫,實踐綠色會展理念,具體作法包括設置屋頂花園、使用自產農產品、創意轉化剩餘食材,以及將未售餐點捐贈社區團體。Exhibition Place 同時取得 LEED Gold 認證,並承諾實現淨零碳排放,自願簽署「淨零碳事件承諾」(Net Zero Carbon Events Pledge),並已制定相應的碳中和路線圖。此次獲獎主題為:「Revolutionising the F&B Experience in Exhibitions: Sustainable, Engaging, and Adaptive Solutions」。

新聞出處:ufi官網

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